Hàu tẩm bột chiên xù hấp dẫn

Nguyên liệu:
- 6 con hàu sống, tách vỏ, lấy phần thịt (có thể tăng thêm số lượng tùy bạn)

- Tinh bột ngô

- Bột chiên xù

- 1 quả trứng, đập ra bát

- Dầu để chiên

- Sốt mayonnaise

Cách làm:

- Rửa sạch hàu sau đó thấm khố bằng khăn giấy.

- Lăn hàu qua tinh bột ngô, nhúng vào bát trứng rồi cuối cùng lăn qua bột chiên xù. Lắc nhẹ để phần bột không bám chắc vào hàu rơi ra.

- Làm nóng dầu ăn trong chảo. Sau đó thả hàu vào chảo chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Chuyển hàu qua giấy thấm cho bớt dầu.

- Khi ăn, thưởng thức hàu tẩm bột chiên xù với chanh và sốt mayonnaise.

                                                                                                                                                                                             vịt quay bắc kinh hồng vân  (Theo Rasamalaysia)